Ser tieta....

Dissabte 26 a les 21:15h hora catalana.... 12:15h als eua....nosaltres ja estavem pujant de Davis, california cap a Prosser.... quan rebo un whats de la mammmma dient "ja ets tieta!!"

Jo pensava que ser tieta era....."no massa cosa"....i que esperar fins al febrer no era res....que podria aguantar tranquilament....
I NO.... Cada dia que passa conta enrrere per veure'l..... em moro de ganes!!
Sort que m'envien fotos i videos! (N'hi ha un que realment em sento com si el mires jo....no puc parar de mirar-les)

Mira que normalment els bebes son lletjos.....(qui digui que el Biel es lleig el mato) hahahahahahah
Es tan maco!!!
Es tan.....
I tan.....
I jo no l'he vist i l'estimo aixi de fort.....com pot ser??
Es pel lligam que tenim entre germans? El millor regal que puc tenir del meu germa (apart d'acompanyar-me a la vida sempre i com que es el gran ensenyar-me mil coses...que es molt! Gracies tete)
El mes fort que pot fer es fer-te tieta!!!!!
Es tant fort, quan em va enviar el video presentant-me el Biel...i dos minuts despres em va trucar....no parava de plorar!!( es veu que ploro mes jo que el Biel)

Penso en que no hi soc i se m'omplen els ulls de llagrimes!!!! De felicitat i al mateix temps de impotencia.....vull fer-li mil petons.....mirar-lo durant hores...
Agafar-lo entre els meus braços i dir-li que la tieta Mariona sempre hi sera!
Dir-li que l'estimo tant.....
Haure d'esperar 3 mesos....

Mare meva....

Muns pares deuen flipar...estar en un nuvol!!!

I no parlo de la Lara i l'Oriol!!!! Sereu uns pares tan grans!!! Us admiro i algun dia m"agradaria poder ser com vosaltres!

Des de molt lluny, pero com si estigues al vostre costat, us estimo familia.
T'estimo Biel!

Thanksgiving a california

Del dimarts 22 al dissabte 26 vam estar a california.....es brutal!!!
Vivim al lloc mes lleig dels estats units....
Baixant vam anar per la carretera de l'interior i pujant per la de la costa.....quins paisatges!!!!!

San francisco la gent pensa que nomes hi ha el pont....doncs no! Una ciutat digne de passar-hi (m'atreviria a dir ) fins i tot una setmana!!!! Que guapooo

Com a bons enolegs no podiem anar a california sense anar a Napa.... molt encarat a enoturisme!! Molt guapo....si aneu, digueu que treballeu al mon del vi....us faran descompte i possiblement no pagueu la degustacio( ens vam estalviar 50$)

Diumenge excursio i pesca...

Us deixo amb l'excursio del diumenge....les fotos ho diuen tot....realment estem a la zona mes lletja de l'estat de washington!!
Veient les altres zones per on descobrim...descobrim realment el evergreen estate!!

Sorpresa!!

Despres de uns dies de molt mal rotllos ala feina...la jefa ens esta burxant tot el dia...despres que nosaltres nomes anem per treballar, ho fem i ja esta....

Molta tensio, nervis i estress....

I quan penses que petaras, hem tingut una sorpresa que ens fa molt feliços i afortunats....i mira que es una petita cosa (d'aqui que els petits detalls son els que compten)
Ja tenim algo important per penjar a la nevera de la casa dels EUA....
Sempre quan vaig a una miro la nevera....el que hi ha penjat diu molt dye la gent que hi viu....

Un t'estimo alla on hi ha la llista de la compra....
Una recepta de crepes...
fotos dels fills...
Postals..
Imans de molts llocs diferents...
Dibuixos de nens....

NOSALTRES TENIM UNA CARTA....FETA AMB MOLT AMOR!!! i que ve de l'altra punta del mon!!!
Aqui us la poso!
Fa molta ilusio rebre una carta a mi i suposo que a tots, ja que sempre rebem factures o propaganda....aixi doncs....
A FER EL QUE ENS AGRADA QUE FACIN....envieu cartes!!!

Salut!!
Un peto de iaia (d'aquells sense dents) :)

Vi cuvee Biel

Vaig descubar el raim de l'ou, el vaig premsar i de moment l'he deixat a una tina inox on he afegit llevats altre cop(aquests mes forts i especifics per posar a mitja fermentacio) per assegurarm que acabi de fermentar tots els sucres que hi ha!
Analitica despres del descubat

Alcohol. 10.3 %
Sucres 9.5 g/100ml

He afegit aigua perque si acabessin de fermentar tot el sucre que queda acabaria un vi amb 15,5%.... una mica massa! I l'hi he afegit perque acabi sobre 14,5% (el bastien m'ha fet el calcul)

PH 3.76
Acidesa tartarica 0.52 g/100ml

Perfecte a nivell ph i acidesa tartarica! No s'ha d'afegir cap acid!

Acetic 0.035 g/100ml
Aixo es el que diem volatil, es a dir com si s'esta tornant vinagre o picat! (Jo notava una mica en boca, pero el nivell esta be!)
Perque us feu una idea el vinagre seria a partir de 0.10 g/100ml aprox
Pero hem de pensar que si passa per barrica aixo pujara!!!
Haurem de controlar-lo sovint!

I pel que fa a nivell de acid malic estem a 1330mg/L
Es a dir esta fent la fermentacio malolactica ( un vi la pot començar mentre esta fent la fermentacio alcoholica)

Fermentacio alcoholica (FA)
Llevats transformen sucre en alcohol

Fermentacio malolactica (FML)
Bacteris Lactics transformen acid malic en acid lactic (baixa acidesa del vi)

I en degustar surten aromes de fruits vermells (perque ha fermentat a temperatura baixa)
Aviam com evoluciona.....

Us deixo fotos!

La veritat es que tinc una mica de pressio en fer aquest vi....tothom espera un super vi.....aviam que surt! Sort que el bastien m'ajuda molt

Biel....

Tieta!
Que fort no!?!?
M'anira gran aixo!!!!!
No, no es que ha nascut el Biel....es que em moro de ganes de tornar per veure-li la cara quan neixi....
Em sap tant greu no poder ser-hi.... no poder veure la panxa de la Lara....ni la cara de felicitat que deu tenir l'Oriol....ni sentir una patada....(al final vaig marxar i no men va fer ni una el tio!!!!)

Deu ser dificil els ultims dies d'embaras.... jo crec que no tindria paciencia...i parlant amb el bastien...ell diu que tampoc! Ahahahahaa

No volem tenir fills (no encara). Es que pensem molt en aixo de ser tiets!!!!

Jo em moro de ganes de que m'enviin un whats o em truquin.....una foto del Biel!!! M'omplire d'amor i felicitat....i enyorare la familia!

Un peto per tots!

PD: per cert....jo poso data....el 21 !!!!!

Hobby per l'hivern nevat

Haig de buscar un hobbie per l'hivern nevat... estara tot tan nevat i gelat que la gent no es belluga de casa....
Si no et bellugues de casa....a casa menjes.....aixi que haig de trobar algo per fer....
I te molts numeros anar al gym.....a baix de casa hi ha un gym 24h....uns 30$ al mes.

Sino fer ganxet o mitja....pero soc inutil i els dos intents que he fet a Limoux han estat envà.....

El bastien ja te el seu....i diumenge vam comprar tot!!!

Mentre anavem a comprar vaig trucar a les meves fans numero 1....La prima i la Clara!!!!! Ueeeeee deveu pensar!!
Em feia molta ilusio sentir la vostra veu...i m'hagues agradat estar a la llar de foc amb vosaltres (hagues posat un moniato a cuinar a la brasa...mmmm...m'encanta)
Va ser molt guai parlar amb vosaltres!!!!
(Altres fans no us enfadeu....us trucare!)
Bueno la veritable numero 1 es la mama!!!! (Que es baralla per poder comentar el blog....) un peto mama!!!

Parlant de coses que m'agraden....la Txell em va enviar una foto que encara em fa salivera....un FLAM de crema catalana.....Els que em coneixeu, sabeu que soc mooooolt fan dels flams casolans!!! (Els que no ho sabieu....si em convideu a casa vostra ja sabeu que fer de postre :D )

Sabeu de que tinc ganes.....de FUET.... mmmmmmm o botifarra dolça......MMMMMMMMMMMM
La mama m'haura d'enviar un paquet!!! :p

Be, vaig a dormir....com que em llevo a les 4....vaig a dormir a les 20h!!! Creieu-me que despres de kurrar 10h al dia de dilluns a dissabte....no costa adormir-se a les 20.....inclus abans!

Bona nit.....o bon dia per vosaltres!

PD: a les 16:30 ja no hi ha sol..... i es deu llevar a les 7.... no m'agrada!!!! vosaltres??

Fa 4 anys...

Ahir feia 4anys que l'avia Maria ens va deixar (m'ho han dit ara)
Jo les coses aquestes no les recordo perque penso sovint en els avis!
Pero aquesta nit passada he somiat que la trucava i parlava amb ella!!
Quin bon rotllo tornar a sentir la seva veu (pensava que l'havia oblidat) pero persones aixi no s'obliden tan facilment.... es gent que ha caminat pel teu cami de la vida i ja que hi han passat, han deixat petjada!!!!!

Quan contestava al telefon, jo li deia avia soc la mariona i l'avia deia "que hi ha??..." amb aquella veu de preocupacio que sempe posava ella quan la trucaves...jo li deia res! Que nomes volia parlar amb tu!! :)

Ha sigit molt guai! Es troba a faltar....

Per tots aquests records i totes aquestes petjades que ens has deixat.....
Salut avia!

T'estimo i t'estimare sempre!

Remuntat...

El bastien remuntant els vins el diumemge passat!!! Tines obertes, sense tapes per fermentar.....(si poses vi despres aqui fas vinagre)
Una de les moltes tines diferents que tenen aqui....

Deveu pensar que estimo molt al bastien no? Sempre parlo d'ell o poso fotos....
La candela em va dir ahir que com ho faig per estar amb un tio aixi? Jo que soc amb caracter tan alegre, espontani, extrovertida.....que mereixo algo mes, algu millor!
no es el primer cop que m'ho diuen...
I sense voler no puc parar de pensar....l'amor m'encega.???? Tots ho veieu aixi??? Pude l'estimo massa???

Pero ara per ara no m'imagino el cami de la vida sense ell (...o si) qui sap.... pero el que li dic a la candela es....no ets ningu per jutjar la gent aixi!

Je t'aime bastien, i si a la gent no li agrada que miri a un altre costat!!!

Amor

Avui es l'aniversari del bastien...
I per aixo toquen fotos dels dos('altre dia vaig fer mes fotos dels dos que en els 5anys de relacio. :)
I m'encanten!

I unes del pastis que li ha fet la candela! (Com que al bastien no li agraden les fotos sempre em fica cares....avui penjo una de natural.)jjajajajaj

Per molts anys....